水发海参应该在室温下保存,是将其放入冰箱中保存。如果要保存较长时间,可以在保存前将其用盐水浸泡1-2小时,然后再放入冰箱中保存,这样可以延长其保质期。需要注意不要让海参过于干燥,否则会影响其口感和营养价值。保存时用保鲜膜或密封袋密封好,避免空气接触。
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