要增肥增高，饮食方面需要注意以下几点：
1. 营养均衡：饮食应该含有足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以满足身体的需要。
2. 高蛋白质食物：蛋白质是肌肉和骨骼的基本组成部分，所以要多吃鱼、肉、蛋、豆制品等高蛋白质食物。
3. 多吃碳水化合物：碳水化合物是我们身体获取能量的主要来源，所以要多吃米饭、面包、薯类等食物。
4. 均衡脂肪摄入：适量的脂肪对身体是有益的，但要选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等。
5. 增加餐次：多吃几餐，每天至少要吃三餐，可以适当加餐。
6. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有益于身体健康。
7. 控制糖分摄入：过量摄入糖分会导致肥胖，所以要适量控制糖分的摄入。
要增肥增高，饮食要注意均衡、多样化、营养丰富。还要控制好饮食量和饮食习惯，保证身体能够摄取到足够的营养。