蛋清怎么打发成奶油可以直接吃吗

　　蛋清是不能打发成奶油的，因为蛋清中不含脂肪，打发后只能成为蛋白霜。如果要制作奶油，需要使用蛋黄或奶油等含有脂肪的材料。蛋清也不建议直接食用，因为可能会存在细菌和病毒等食品安全问题。建议将蛋清加热煮熟后再食用。