生姜可以通过以下的方法来去除体内的寒气：
1.生姜汤：将生姜切成片，加入开水中煮20分钟，将煮好的生姜汤慢慢喝，可以舒缓肠胃不适，去寒气。
2.姜汁蜂蜜水：将生姜切成小块，榨成姜汁，并加入适量的蜂蜜和温水，搅拌均匀后饮用，可以温暖身体、去寒气。
3.烤生姜：将生姜切成薄片，在烤盘上平铺，并在上面撒上一些盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制20分钟左右，食用可以活血祛寒。
4.生姜糖水：将生姜捣碎，加入适量的糖和水煮沸，慢慢喝可以增强体质，去除寒气。
生姜需要搭配其他的食材或者药材一起食用才能更好的去除体内的寒气，而且需要根据自己的体质和症状来选择不同的食材进行搭配。