带鱼的清洗和存放方法如下：
清洗：
1.先将带鱼的肚子剖开，取出内脏和鱼鳞，洗净表面的血水和杂质。
2.将带鱼洗净后，用清水反复冲洗几遍，去除表面的污垢和异味。
3.将带鱼放入清水中浸泡10分钟，加入少量食盐和醋，可以去除残留的异味和杀菌。
4.用清水再次冲洗干净，放入盆中备用。
存放：
1.将清洗好的带鱼用纸巾或干净的毛巾擦干水分。
2.将带鱼放入保鲜袋中，尽量排除空气，系好口。
3.放入冰箱中冷藏，在两天内食用完。
注意：带鱼不宜过久放置，否则容易产生异味和细菌滋生。存放时注意卫生，保持清洁。