桂圆莲子银耳汤是一道常见的甜汤，具有 nourishing 固虚、tonifying 补气、美容养颜的功效。以下是它的制作方法：
材料：
- 桂圆 50 克
- 莲子 50 克
- 银耳 10 克
- 冰糖 适量
步骤：
1. 将桂圆、莲子、银耳用清水浸泡约 30 分钟，洗净备用。
2. 准备一个大锅，加入足够的水，放入桂圆、莲子和银耳，用中小火慢慢煮约 40 分钟至食材熟烂。
3. 在锅中加入适量的冰糖，搅拌至溶解，再继续煮约 10 分钟。
4. 关火，将汤倒入碗中待凉。
5. 汤凉后可根据个人口味再加适量糖，趁凉享用即可。
食用方法：
每天食用一次，早上或晚上饮用。适量而不过多，热量低，适合各年龄段人群食用。
注意事项：
1. 孕妇及有过敏史的人群应慎喝。
2. 桂圆莲子银耳汤有滋补作用，肾虚、脾胃虚弱等体质虚弱的人应适量饮用。
3. 银耳有解毒作用，但同时也含有草酸，不宜与富含钙质的食物一同进食。
桂圆莲子银耳汤是一款味道鲜美、健康美容的汤品，但在食用前还是需要注意一些小细节。