早上吃紫薯可以搭配以下几种食物：
1. 酸奶：紫薯和酸奶的搭配可以增加蛋白质和钙质的摄入量，同时也有助于消化和减轻负担。
2. 燕麦：燕麦和紫薯的搭配可以提供足够的能量和营养素，同时还有助于控制血糖和胆固醇水平。
3. 坚果：坚果和紫薯的搭配可以增加蛋白质和膳食纤维的摄入量，同时也有助于增强饱腹感。
4. 水果：水果和紫薯的搭配可以增加维生素和矿物质的摄入量，同时也有助于补充身体所需的糖分。常见的水果有苹果、香蕉、葡萄等。
早上吃紫薯搭配一些富含蛋白质、膳食纤维和维生素的食物，以便提高营养价值和健康程度。