土豆为什么只长茎和叶是从旁边长

　　土豆只长茎和叶是因为它是一种地下茎植物，它的主要生长部位在土壤下面，只有在地下受到足够的养分和水分的供应时才能顺利生长。而土豆的叶子则是从茎的侧面生长出来的，为了能够z大化地利用光能，土豆的叶子通常会向着阳光的方向生长，这也就解释了为什么土豆的叶子从旁边生长。