椒丝腐乳空心菜怎么炒

　　材料：空心菜100克、蒜末适量、椒丝适量、腐乳2块、盐适量、油适量

　　做法：

　　1.将空心菜洗净，切成3厘米长的段，备用。

　　2.将腐乳捣碎成泥状，备用。

　　3.锅中倒入油，烧热后放入蒜末和椒丝炒香。

　　4.加入空心菜，翻炒几下。

　　5.加入腐乳泥，继续翻炒，直到腐乳均匀的裹在空心菜上。

　　6.加入适量的盐，快速翻炒均匀后出锅即可。

　　小贴士：

　　1.炒椒丝时需要翻炒均匀，以免炒糊。

　　2.腐乳会带有咸味，因此炒菜时不要加太多盐。