蒜泥小白菜怎么炒

　　蒜泥小白菜的做法如下：

　　材料：

　　小白菜 300g

　　大蒜 4瓣

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　鸡精 适量

　　食用油 适量

　　做法：

　　1. 小白菜洗净，切成小段备用。

　　2. 大蒜切成蒜泥备用。

　　3. 锅中倒适量的食用油，加入蒜泥煸炒。

　　4. 煸炒至蒜香四溢，加入小白菜继续翻炒。

　　5. 翻炒至小白菜微微变软，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。

　　提示：

　　1. 炒小白菜时要快火翻炒，以免过度烹饪。

　　2. 蒜泥小白菜可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉增加口感。