泡燕麦时会产生泡沫,主要是由于水和燕麦的混合物中含有一些蛋白质和碳酸盐等物质,在搅拌时会使空气被混入并形成泡沫。也可能是因为加入的牛奶、蛋白粉等含有较高的蛋白质含量,会使泡沫更加丰富。泡沫并不会影响燕麦的营养价值,仍然可以享受美味的燕麦早餐。
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