莲子花生红萝卜排骨汤的功效有:
1. 增强免疫力：莲子花生红萝卜排骨汤中含有多种维生素和矿物质，可以帮助增强人体免疫力，促进身体健康。
2. 补血养颜：红萝卜中的胡萝卜素和维生素C可以促进身体对铁元素的吸收，有助于补血，同时莲子和花生含有丰富的蛋白质和维生素E，有助于滋润皮肤，保持肌肤健康。
3. 保护肝脏：莲子花生红萝卜排骨汤中的莲子可以清热解毒，花生可以滋补肝肾，红萝卜则含有丰富的胡萝卜素和维生素C，这些成分可以帮助保护肝脏健康。
4. 缓解疲劳：莲子花生红萝卜排骨汤中的蛋白质和碳水化合物可以提供能量，可以帮助缓解疲劳，提高身体抵抗力。
5. 改善消化：莲子花生红萝卜排骨汤中的蛋白质和纤维素可以促进肠道蠕动，改善消化，同时红萝卜中的植物纤维也可以促进肠道健康。