榛子为什么有点儿苦

　　榛子的微苦味道是由其含有的天然苦味成分所致，主要来自于榛子中的鞣酸和黄酮类物质。这些成分不仅能给榛子带来独特的口感和香味，还有一定的保健作用，例如对心血管、消化系统和免疫系统的健康有益。榛子的微苦味也成为了其受欢迎的原因之一。