材料:
1. 坚果藕粉 100克
2. 椰糖 50克
3. 椰子油 50克
4. 水适量
5. 焦糖色少许
步骤:
1. 将坚果藕粉放入碗中。
2. 加入椰糖和椰子油,搅拌均匀。
3. 加入适量水,搅拌成团状。
4. 用手将面团揉成条状,切成小块。
5. 用小勺将藕粉块放入锅中煎炸至金黄色。
6. 取出藕粉块,放在纸巾上吸干油分。
7. 将焦糖色和少量水加入锅中煮至浓稠状。
8. 将藕粉块放入焦糖色中翻炒均匀。
小贴士:
1. 可以根据自己的口味,调整椰糖和椰子油的比例。
2. 可以在藕粉块中加入一些坚果、蔓越莓干等材料,增加口感。
3. 煎炸时火力不要太大,否则藕粉块容易糊掉。