1. 增加膳食热量：老人每天的能量消耗较少，需要摄入更多的卡路里来增加体重。可以增加每餐的饭量，添加一些高热量的食物如牛油、花生酱、牛奶、奶油等。
2. 增加蛋白质摄入：老人的蛋白质需求量也较高，可以摄入一些富含蛋白质的食物如鸡蛋、鱼肉、豆腐、牛奶等。
3. 多吃高脂肪食物：老人体重较轻，可以适当增加一些高脂肪食物的摄入量，如牛肉、猪肉、鸡蛋、花生油等。
4. 多食用含碳水化合物食品：含碳水化合物的食品能提供能量，增加体重，如米饭、面条、面包等。
5. 合理搭配饮食：老人饮食要合理搭配，吃到全面、均衡的营养。老人要规律进餐，不要过量、过饱。
6. 运动增肌：适量运动不但有助于老人身体健康，还可以增加肌肉量，提高体重。老人可以进行简单的有氧运动、力量训练等。