芹菜可以和很多食材搭配，以下是一些常见的搭配：
1. 芹菜配苹果：苹果的酸甜味可以中和芹菜的苦味，而且富含维生素C，有助于增强免疫力。
2. 芹菜配胡萝卜：两种蔬菜搭配在一起可以增加维生素A，有益于眼睛健康。
3. 芹菜配番茄：番茄富含维生素C和番茄红素，与芹菜搭配可增加营养价值。
4. 芹菜配土豆：芹菜和土豆搭配，可以增加钾和维生素C等营养成分。
5. 芹菜配鸡蛋：芹菜和鸡蛋搭配，可以增加蛋白质和维生素E等营养成分。
芹菜搭配任何蔬菜或水果都可以增加营养价值，选择搭配食材时可以根据自己的口味和健康需求来选择。