膳食纤维的功能有以下几点：
1. 促进消化：膳食纤维可以增加胃肠道内的体积，促进肠道蠕动，从而帮助清除废物和毒素，促进消化吸收。
2. 降低胆固醇：膳食纤维可以与胆固醇结合，阻止其吸收，从而减少胆固醇的积累，降低血脂，降低患心脑血管疾病的风险。
3. 调节血糖：膳食纤维可以减缓食物在肠道中的消化，从而减缓血糖的上升速度，有助于血糖的稳定。
4. 增加饱腹感：膳食纤维可以增加胃肠道内的体积，从而增加饱腹感，减少食欲和摄入量，有助于控制体重。
5. 保护肠道健康：膳食纤维可以增加肠道内有益菌的数量，促进肠道健康，减少消化道疾病的发生。