步骤：
1. 将绿豆浸泡在清水中，泡8-10个小时，直到绿豆变软。
2. 把泡好的绿豆倒入一个容器中。
3. 加入清水，水的高度要稍微高过绿豆，但不能过高。
4. 用一块纱布或细网覆盖在容器上，使绿豆能够透气。
5. 把容器放在一个相对温暖的地方，避免阳光直射。
6. 绿豆需要保持湿润，每天用清水冲洗一次，以保持适当的湿度。
7. 大约在3-5天后，绿豆芽可以长出来了。等到绿豆芽长到你所需要的长度，就可以摘下来食用了。
注意：
1. 绿豆芽需要保持适当的湿度，但不能让它们泡在水中。
2. 在种植过程中，确保用清水冲洗绿豆芽，以避免细菌和霉菌滋生。
3. 绿豆芽的生长需要一些时间，所以需要耐心等待。
4. 在食用绿豆芽之前，需要认真清洗以去除可能存在的细菌和有害物质。