羊肉怎么清洗不影响烧烤

　　1. 首先将羊肉切成均匀大小的小块；

　　2. 将羊肉放在清水中浸泡20-30分钟，以去除血水和异味；

　　3. 取出羊肉，用流动清水冲洗干净；

　　4. 将羊肉码放在案板上，用厨房纸巾或毛巾轻轻拍干水分；

　　5. 将羊肉放入碗中，加入盐、黑胡椒、蒜粉、姜粉、酱油等调味料，搅拌均匀，腌制30-60分钟；

　　6. 最后将腌制好的羊肉串成烤串，放入烤炉中烤制即可。