蒲公英和车前草都被认为是具有草药医学价值的植物。这两种植物都有利尿、消炎、滋补、排毒等功效，因此一起泡水喝可以有以下功效：
1. 利尿：蒲公英和车前草都可以增加肾脏的排泄功能，有助于去除体内多余的水分和废物，降低体重。
2. 消炎：蒲公英和车前草都具有消炎作用，可以缓解肾和泌尿系统炎症的症状，预防和治疗尿路感染。
3. 滋补：蒲公英和车前草中含有多种维生素和矿物质，可以促进人体健康，增强体质。
4. 排毒：蒲公英和车前草中含有多种活性物质，可以促进人体的代谢和排毒，有助于净化血液和保持身体健康。
蒲公英和车前草一起泡水喝是一种天然的健康饮品，有助于调节身体机能，提高身体免疫力，可以作为日常饮品来饮用。