1. 养颜美容：银耳富含胶质，能够滋润肌肤，增加皮肤弹性，使肌肤更加光滑细腻。
2. 补血养血：红糖煮银耳汤还含有一定的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，增加血液的含氧量，帮助缓解贫血症状。
3. 补充营养：银耳汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钾、维生素B等营养成分，能够为身体提供充足的营养。
4. 润肺止咳：红糖煮银耳汤具有润肺止咳的功效，能够帮助缓解口干舌燥、喉咙干痒、咳嗽等症状。
5. 补肾润燥：红糖煮银耳汤还具有补肾润燥的功效，能够帮助缓解肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。