糯米和大米的热量和营养成分因品种、种植方式、加工方式等因素而有所不同，一般来说：
1. 热量：糯米的热量较高，每100克糯米含有352千卡热量，而每100克大米约含有130-150千卡热量。
2. 营养：糯米和大米的营养成分有所不同。糯米富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2，以及矿物质如镁、铁、锌等，但相对来说糯米缺乏膳食纤维和不易消化。大米则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、B6等，能为身体提供充足的能量和营养物质。
糯米和大米各有优缺点，建议根据个人需求和喜好选择。