干百合做汤可以搭配其他食材来增加汤的味道和营养。
材料：
- 干百合
- 瘦肉或鸡肉片
- 淮山片
- 枸杞子
- 适量盐和胡椒粉
做法：
1. 将干百合提前泡发1-2小时，洗净备用。
2. 瘦肉或鸡肉片用清水洗净，稍微焯水。
3. 淮山片用清水泡发，切成薄片。
4. 将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开。
5. 调入适量盐和胡椒粉，调味后小火炖煮30分钟左右，直到汤汁变浓稠。
6. 撒上适量枸杞子，关火即可。
温馨提示：汤的口感可以根据个人喜好调整，如加入姜片、香菜等。注意火候和时间掌握，以保证食材的营养成分充分释放和汤的美味。