健康增肥食谱应该注重高蛋白质、高纤维、高卡路里以及富含营养的食物。以下是一些适合增肥的食谱：
1. 坚果类：如花生、杏仁、核桃、腰果等。富含蛋白质、脂肪和卡路里，可作为零食或加入主食中。
2. 鸡肉、牛肉、鱼肉、猪肉等肉类：肉类富含蛋白质和卡路里，可搭配蔬菜或米饭食用。
3. 鸡蛋、牛奶、豆腐等高蛋白质食物：可用来做早餐、晚餐或加入主食中。
4. 大米、面粉、马铃薯等淀粉质食物：富含碳水化合物和卡路里，可作为主食食用。
5. 水果：如香蕉、橙子、葡萄、菠萝等。含有丰富的维生素和纤维素，可作为甜点或加入饮料中。
健康增肥食谱应该注重均衡饮食，适量摄入各种食物，尽量避免高脂肪、高糖分的食物。还应该保证足够的睡眠和运动，才能健康增肥。