单糖寡糖多糖的区别

2023-04-29 05:00:43浏览量:3973

  单糖、寡糖和多糖是碳水化合物的三种分类。

  单糖是由一个单独的糖分子组成的碳水化合物,不能被水解成更简单的碳水化合物。常见的单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。

  寡糖是由2-10个单糖分子组成的碳水化合物,可以被酶水解成单糖。常见的寡糖包括低聚果糖、低聚半乳糖等。

  多糖是由10个以上单糖分子组成的碳水化合物,可以被酶水解成寡糖或单糖。常见的多糖包括淀粉、纤维素和糖原等。

  单糖、寡糖和多糖在化学结构和生物学功能上存在很大的差异。

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