煎冻饺子有以下几个步骤：
1. 准备好平底锅和食用油，将锅预热至中火。
2. 取出适量的冻饺子，将其放在平底锅里，注意不要让饺子太过密集。
3. 加入适量的水，大约是饺子底部的一半高度。
4. 盖上锅盖，等待水煮干，饺子底部变成金黄色。
5. 在锅中加入少量的食用油，将锅晃动几次，使饺子底部均匀沾上油。
6. 继续在中火下煎饺子，等待饺子底部变得更加金黄色，同时饺子皮变得更加酥脆。
7. 将煎好的饺子取出，放在厨房纸巾上，吸去多余的油份。
8. 配上自己喜欢的调料和蘸料即可享用。
注意：
1. 油不能太多，否则饺子会过于油腻。
2. 煎饺子时，要保持中火，避免饺子过于焦黑。
3. 可以在水煮干之前加入少量的盐或鸡精等调料，提升饺子的口感。