冬瓜炖排骨是一道营养丰富的汤品，其主要功效和作用如下：
1. 清热去暑：冬瓜味甘性寒，具有清热解暑的功效，能够降低体内的内热，缓解口渴和汗出等症状。
2. 养胃健脾：排骨富含胶原蛋白和钙质等营养成分，能够滋养胃肠道，促进消化吸收；而冬瓜中的膳食纤维和维生素B2等成分，则有助于增强胃肠蠕动和代谢功能，有益于胃肠健康。
3. 补充营养：冬瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钾、镁等营养成分，可以帮助补充身体所需的营养元素。
4. 缓解便秘：冬瓜中的膳食纤维和水分能够促进肠道蠕动和粪便排泄，有助于缓解便秘。
5. 降低血压：冬瓜中的钾质具有降低血压的作用，对高血压人群有益。
冬瓜炖排骨是一道美味健康的汤品，适合在冬季食用，具有清热去暑、养胃健脾、补充营养、缓解便秘、降低血压等多种功效和作用。