1. 在购买后，应立即将羊肉放入保鲜袋中，并尽快放入冰箱保鲜室或冷冻室内。
2. 将羊肉切成较小的块状，然后用保鲜膜或锡纸包裹密封，再放入冰箱保鲜室或冷冻室内。
3. 使用食品保鲜盒，将羊肉放入其中，并将盖子严密封闭，放入冰箱保鲜室或冷冻室内。
4. 避免将羊肉与其他生鲜食品一起放置，以免交叉污染。
5. 在冷藏羊肉时，应保持冰箱温度在0℃-4℃之间，避免温度过高导致羊肉变质。
6. 在冷冻羊肉时，应将温度设置在-18℃以下，以免羊肉变质。
7. 尽量避免将冷藏或冷冻的羊肉反复解冻和冷冻，以免影响食品的口感和质量。