糯米粉汤圆的制作方法如下：
材料：
糯米粉 200克、水 100克、糖适量、芝麻适量、红枣适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入100克水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2. 取适量面团，搓成小圆球。
3. 锅中加水烧开，将小圆球放入锅中，煮至浮起来，再继续煮1-2分钟即可捞出。
4. 倒入适量的清水，加入糖，煮至糖溶化，加入煮好的汤圆，翻煮2-3分钟即可。
5. 捞出汤圆，撒上芝麻和切好的红枣即可上桌享用。
小贴士：
1. 搓小圆球时，可以在手心加少量水，使球形更加圆润。
2. 汤圆煮的时间不宜过长，否则会导致汤圆变硬。
3. 汤圆也可以加入豆沙馅、芝麻馅、花生馅等多种口味，根据个人口味添加。