糖尿病患者因为胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的反应不良，导致血糖无法被有效利用，而只能通过尿液排出体外，从而出现高血糖的情况。由于糖分无法被有效利用，身体需要从其他方面获得能量，因此会使脂肪和肌肉组织分解，从而出现消瘦的症状。
由于糖尿病患者血糖过高，身体的代谢功能会出现问题，肌肉和脂肪的形成和修复都会受到影响。而且高血糖还会影响肌肉组织对葡萄糖的利用和合成，使得肌肉质量下降，从而引起消瘦。
糖尿病患者多食而消瘦的原因是血糖无法被有效利用，身体从其他方面获得能量，导致肌肉和脂肪组织分解，同时身体的代谢功能出现问题，肌肉和脂肪的形成和修复受到影响，引起体重下降。