通江野生银耳与人工银耳的区别主要有以下几点：
1. 生长环境不同：通江野生银耳生长于自然环境下，人工银耳则是在特定的环境下人工栽培。
2. 形态和口感不同：通江野生银耳较为粗壮，颜色较深，口感更加弹滑有嚼劲，味道更为浓郁。而人工银耳则较为细长，颜色较浅，口感相对柔软且质地较脆，味道相对淡一些。
3. 营养成分不同：通江野生银耳中含有更多的蛋白质、多糖类、氨基酸等营养物质。而人工银耳则根据培养方式和营养饲料不同，其营养成分可能有所不同。
4. 价格不同：由于野生银耳的采集难度大，数量有限，并且其口感和营养成分更为优越，因此价格较高。而人工银耳由于数量较多，价格相对较低。
野生银耳和人工银耳各有其特点，具体选择应根据个人偏好和需求而定。