材料：
白面包片，黄米，油，盐，葱姜蒜，生抽，料酒，耗油，糖，白胡椒粉，鸡精，清水
步骤：
1. 将黄米清洗干净，泡水2小时左右，备用。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 将白面包片切成小块备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
5. 加入泡好的黄米，翻炒均匀。
6. 倒入生抽、料酒、耗油、糖、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒。
7. 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟左右。
8. 最后加入切好的白面包片，翻炒均匀即可。
贴士：
1. 黄米泡水时间不宜过长，否则易烂掉。
2. 黄米的味道比较清淡，调味时要适量。
3. 白面包片可以加入一点点盐，炒出来更有味道。