牡蛎增肥配方需要考虑多个因素，包括食材的配比、烹饪方式等。以下是一种常用的牡蛎增肥配方：
材料：
牡蛎500克、芹菜200克、胡萝卜200克、生姜适量、大葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、清水适量。
做法：
1. 先将牡蛎洗净，用清水浸泡20分钟，去除泥沙。
2. 芹菜、胡萝卜洗净，切成小块。
3. 生姜拍松，切成片。
4. 大葱切成段。
5. 热锅冷油，放入生姜片、大葱段煸炒出香味。
6. 加入牡蛎，翻炒一分钟。
7. 加入芹菜、胡萝卜，翻炒均匀。
8. 加入适量的清水，烧开后加入盐、鸡精、料酒调味。
9. 切换小火，煮约15分钟。
食用时，将牡蛎和蔬菜一起捞出即可。这道菜品营养丰富，富含蛋白质和矿物质，既美味又有助于增肥。