凉拌海带的做法可以参考以下步骤:
材料:
新鲜海带200克、葱姜蒜各适量、醋、酱油、白糖、香油、盐、辣椒油各适量。
步骤:
1.将新鲜海带放在清水中泡发15分钟,洗净切成长条状。
2.将葱姜蒜切成细末,加入一些盐和醋拌匀。
3.将腌制好的葱姜蒜末加入酱油、白糖、香油和辣椒油调成汁,备用。
4.将切好的海带放入开水中焯一下水,捞出后过冷水。
5.将海带和调好的汁混合均匀,装盘即可。
温馨提示:凉拌海带的口感清爽爽口,色彩鲜艳,是夏季清凉美食,适合搭配饭菜或是当做小食品。
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