银耳汤不能当主食,它是一种汤类食品,通常作为补品或饮品食用。虽然银耳富含营养,但其主要成分是蛋白质、多糖、微量元素等,缺乏碳水化合物和脂肪等主要营养素,所以无法提供足够的能量和养分支持身体正常运作。建议将银耳汤作为一道配菜或点心来食用,而不是作为主餐。
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