以下是烹饪好吃的鱿鱼的步骤：
1. 清洗鱿鱼：将鱿鱼剖开，清除内脏，用水冲洗干净表面，去除头部、足、墨囊等部位。
2. 切片或切环：将鱿鱼切成适当大小的薄片或环，以便更好地入味和烹饪。
3. 处理鱿鱼：将鱿鱼片放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，用手搅拌均匀，使其入味和嫩化。
4. 煎炒鱿鱼：加热油锅，将鱿鱼片放入锅中煎炒，翻炒均匀，炒至鱿鱼变色，香味四溢。
5. 烤烤鱿鱼：将鱿鱼环放入烤盘上，用烤箱将鱿鱼烤至金黄色，再撒上一些调味料（如盐、黑胡椒、柠檬汁等）即可食用。
6. 煮水饺：把切好的鱿鱼片放在水饺馅中，一起煮水饺，入口鲜嫩有嚼感。
烹饪鱿鱼的方法有很多，只要掌握好鱿鱼处理和烹饪技巧，就能做出美味可口的鱿鱼菜品。