乌冬面和土豆粉一样吗

　　不完全一样。乌冬面和土豆粉都属于面食类，但它们的原料和制作方法有所不同。乌冬面是用面粉和水制作而成，主要来源于日本料理；而土豆粉则是用土豆淀粉制作而成，主要来源于中国东北地区。乌冬面比土豆粉更长，口感也更加弹牙。