青龙虾可以用多种不同的方法烧制，以下是其中一种简单的方法：
材料：
- 2磅青龙虾
- 2汤匙蒜蓉
- 1汤匙姜末
- 1/2杯酱油
- 1汤匙糖
- 1汤匙辣椒酱
- 1/4杯料酒
- 1/4杯清水
- 2汤匙橄榄油
- 小葱碎
步骤：
1. 将青龙虾洗净，切成小块备用。
2. 在锅中加入橄榄油，加热后加入蒜蓉和姜末，煸炒香味。
3. 加入青龙虾块煸炒1-2分钟。
4. 加入酱油、糖、辣椒酱、料酒和清水，煮沸后转小火，继续慢火煮10-15分钟，直到汁液浓稠。
5. 撒上小葱碎即可上桌。
温馨提示：
- 可以根据个人口味调整调料的份量。
- 若青龙虾有膏黄，可以将膏黄取出留着，放在食用时蘸着吃会更美味。