以下是一种简单的方法来蒸好吃的鸡蛋清：
材料：
- 鸡蛋清
- 盐
- 白胡椒粉
- 橄榄油或花生油
- 青葱
步骤:
1. 将鸡蛋清轻轻打散，加入少量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将一个蒸笼放在热水锅上，用橄榄油或花生油涂在蒸笼内部。
3. 将鸡蛋清倒入蒸笼中，用铺有青葱的锅盖盖上。
4. 将水烧开，放入蒸笼，用大火蒸约2-3分钟，或直到鸡蛋清完全凝固。
5. 取出蒸好的鸡蛋清，撒上一些切碎的青葱，即可食用。
温馨提示：
- 注意控制蒸的时间，过长会使鸡蛋变硬且口感不佳。
- 可以根据口味添加其他调味料，如酱油、味精等。