细米线怎么炒不粘锅

　　以下是细米线的炒法，可避免粘锅：

　　1. 先将锅烧热，加入适量的食用油，待油温升高后，将细米线放入锅中煸炒一会儿，使其表面变得微微黄色。

　　2. 接着，加入适量的盐和味精，翻炒均匀。

　　3. 然后，再加入适量的开水，把细米线煮熟。

　　4. 加入葱花和其他调料，用大火快速翻炒均匀，直至细米线收干水分即可。

　　注意：在翻炒细米线时，要不断地翻动，避免细米线粘在锅底上。加入适量的油和开水，也有助于避免细米线粘锅。