做黄色大米的方法如下：
材料：
1. 2杯白米
2. 1个黄色甜椒
3. 1个红色洋葱
4. 1根黄花菜
5. 适量的盐和胡椒粉
6. 适量的食用油
步骤：
1. 将米淘洗干净，沥干水分，放入电饭煲中加入适量的水，按照普通煮饭程序开始煮饭。
2. 同时将黄色甜椒和红色洋葱洗净，切成小丁。
3. 将黄花菜切成小段，用水焯一下后捞出备用。
4. 取一口炒锅，烧热后加入适量的食用油，放入洋葱和黄色甜椒丁，翻炒均匀。
5. 加入切好的黄花菜，继续翻炒。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒至熟透。
7. 将炒好的菜拌入电饭煲中正在煮的米饭中，混合均匀后继续煮至饭煮熟即可。
黄色大米做好后香气扑鼻，颜色鲜艳，口感饱满且营养丰富。