生羊肉煮之前,先用凉水浸泡30分钟至1小时,以去除血水和腥味。之后,使用开水煮20分钟左右,煮熟后用清水冲洗干净,去除表面的浮沫和杂质。将羊肉切片或切块,根据自己口味选择烹饪方式,如烧烤、炖汤、炒菜等。可以加入适量的料酒、姜片、葱段等调味料,提升口感和味道。
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