鲤鱼如何去骨去刺

　　1.剪掉头尾和鳞片，将鱼身沿脊骨切成两半。

　　2.用鱼钳或者剪刀将鱼刺从尾部朝向鱼头方向拽出。

　　3.用刀子割开鱼肉，把骨头和刺全部取出。

　　4.用手或者食品钳将不易取出的骨刺取出。