1.清热去火：银耳汤炖梨可以清热解毒，降低体温，舒缓疲劳，对于口干舌燥、咽喉痛、发热、口臭等症状有好处。
2.润肺止咳：银耳汤炖梨含有丰富的黏多糖，可以润肺止咳、清热化痰，对于慢性咳嗽、哮喘、支气管炎等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
3.滋润养颜：梨中含有大量的果胶、维生素C以及膳食纤维等成分，可以增强人体免疫力，促进肠胃蠕动，对于便秘、痔疮等肠胃疾病有好处。梨还可以润肺生津，美容养颜，使皮肤更加细嫩光滑。
4.保护心血管：银耳汤炖梨含有丰富的多糖、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以降低血脂、防止动脉硬化、预防心血管疾病的发生。
5.消除水肿：银耳汤炖梨中的梨子含有丰富的钾元素，在体内能够帮助排出多余的水分，减轻浮肿和水肿的症状。银耳汤中的银耳也含有多糖成分，能够增强细胞免疫力，促进血液循环，加快代谢，有助于排除体内垃圾和毒素。