藕粉沏着喝的步骤如下：
1. 取适量的藕粉，每次使用1-2小勺即可。
2. 将藕粉放入杯中。
3. 加入适量的开水，开水温度为80℃-90℃，倒入杯中。
4. 用勺子搅拌均匀，直至藕粉完全溶解。
5. 等待片刻，让茶水变得适宜饮用的温度，也可以加入冰块冷却。
6. 可根据个人口味加入适量的糖、蜂蜜或其他调味料，搅拌均匀即可。
注意事项：
1.藕粉的质量和沏茶的水温、水量、时间等因素都会影响茶的口感。
2.建议清晨空腹或晚上睡前饮用，不建议在饭后饮用，以免影响消化。
3.藕粉虽然有很多保健功效，但对于过敏体质者或存在某些疾病的人群，建议在医生的指导下饮用。