苹果雪梨银耳排骨汤的功效主要包括：
1. 清热解毒：苹果和雪梨含有丰富的维生素C和果胶等物质，可以清热解毒，具有抗氧化作用，有利于提高身体免疫力，预防感冒等疾病。
2. 润肺止咳：银耳性平味甘，含有多种微量元素和胶质，可以润肺止咳，缓解咳嗽症状，有助于治疗慢性支气管炎等呼吸道疾病。
3. 强筋健骨：排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，可以促进骨骼发育，增强骨骼密度，预防骨质疏松等疾病。
4. 补血养颜：苹果含有丰富的铁元素和维生素C，可以促进血液循环，提高血红蛋白水平，有利于补血养颜，保持肌肤健康。
5. 降脂减肥：苹果和雪梨富含纤维素，可以促进肠道蠕动，降低胆固醇和血脂水平，有助于减轻体重，预防肥胖等疾病。