大米和小麦粉哪个含糖量高

　　大米和小麦粉都是主要的碳水化合物来源，但是它们的含糖量是有所不同的。小麦粉的含糖量比大米高，因为小麦粉中含有较多的淀粉和葡萄糖。但是具体的含糖量还需要根据不同品种和加工方式来确定。