1. 内酯豆腐烤虾仁
材料：
- 内酯豆腐
- 虾仁
- 蒜末
- 盐
- 黑胡椒
- 面包屑
做法：
1. 将内酯豆腐切成小块，撒上盐和黑胡椒。
2. 将虾仁用盐和黑胡椒腌制10分钟。
3. 在备好的烤盘上放上内酯豆腐和虾仁，撒上蒜末和面包屑。
4. 放入已预热至200℃的烤箱中烤10-15分钟，直到表面金黄色。
2. 豆腐虾仁蒸蛋
材料：
- 内酯豆腐
- 虾仁
- 鸡蛋
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 葱花
做法：
1. 将内酯豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干水分备用。
2. 将虾仁用盐、料酒和鸡精腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入盐和适量的水，搅拌均匀。
4. 在蒸碗中放上豆腐块和虾仁，倒入蛋液，撒上葱花。
5. 放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。
3. 虾仁内酯豆腐煲
材料：
- 内酯豆腐
- 虾仁
- 蒜末
- 姜片
- 青红椒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
做法：
1. 将内酯豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干水分备用。
2. 将虾仁用盐、鸡精和料酒腌制10分钟。
3. 在煲中放入少许油，放入蒜末和姜片炒香。
4. 放入豆腐块和虾仁煸炒片刻，加入适量水，烧开后转小火煲10分钟。
5. 加入青红椒和生抽调味，再煲2-3分钟即可。