干海带是一种营养丰富的海产品，常用于制作菜肴。以下是一些干海带的好吃做法：
1. 清炖海带：干海带先泡发，去掉杂质后清洗干净，放入锅中加入适量的水，加入一些姜片，放小火炖煮30分钟左右即可，加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 海带炒肉：将干海带泡发后，切成小段，加入热油中翻炒片刻，加入适量的葱姜蒜炒香，再加入瘦肉丝炒匀，最后加入适量的盐、酱油、糖、鸡精等调味品炒匀即可。
3. 海带汤：将干海带泡发后，切成小段，加入锅中热水，加入适量的葱姜蒜煮10分钟左右，加入瘦肉丝、木耳等食材，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
4. 海带粥：将干海带泡发后切成小段，加入大米中一起煮成粥，最后加入一些盐、鸡精、葱花调味即可。
5. 海带沙拉：将干海带泡发后切成丝，配以适量的胡萝卜丝、紫菜丝、芝麻等食材，最后加入适量的沙拉酱拌匀即可。
以上是一些干海带的好吃做法，您可以根据自己的口味进行调整。