章鱼莲藕排骨汤的功效如下：
1. 补血养颜：莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠胃蠕动，排出体内废物；章鱼富含天然的胶原蛋白，有助于促进皮肤弹性、延缓衰老，同时能够补充人体所需的蛋白质和铁元素，提高血红蛋白含量，达到补血养颜的功效。
2. 消除疲劳：章鱼中的牛磺酸能够增强肌肉的耐力，并有助于调节人体的内分泌系统，促进身体新陈代谢，帮助身体排出多余的水分和废物，以缓解疲劳感。
3. 增强免疫力：莲藕和章鱼中均含有丰富的铜、锌等微量元素，能够增强人体的免疫力，预防感冒等呼吸道疾病。
4. 提高质量睡眠：章鱼中含有丰富的色氨酸和钙，这些物质能够促进神经系统的正常工作，改善人的睡眠质量，缓解失眠等问题。
5. 健脑益智：莲藕中含有丰富的蛋白质和矿物质，这些元素能够促进大脑细胞的生长和发育，提高人的记忆力和思维能力。